15 Makanan Paling Enak Di Indonesia Kata Orang Luar Negeri

Ke-1.com adalah situs khusus berita fenomena alam unik aneh. Ke-1 tidak membicarakan isu politik, partai dalam negeri secara mendalam. Ingat berita aneh dan unik, ingat Ke-1.com

Halo Guys, kali ini Ke-1 ingin menilai makanan terenak terkenal di luar negeri. Ke-1 mengambil sampel 7 situs yang menyebut ‘the best indonesian food’ di halaman pertama hasil pencarian. Ke-1 mengumpulkan 15 makanan apa yang paling banyak mereka sebut.

Tujuh dari 7 situs menyebut ini makanan terenak di Indonesia
1. rendang
Rendang adalah makanan khas Sumatera Barat terdiri dari daging sapi tebal pilihan yang dimasak perlahan selama beberapa jam dengan campuran santan dan rempah-rempah. Rendang biasanya daging sapi tetapi kadang-kadang hati, ayam, kambing atau daging lainnya, akan dimasak dalam santan dan rempah-rempah sampai kering sehingga menghasilkan rasa dan tekstur yang meresap. Ini adalah salah satu makanan terbaik di dunia. Untuk membuat rendang, bumbu seperti kayu manis, adas bintang, kapulaga, cabe kering, bawang putih, dan bawang merah dimasak dengan daging. Di mana resepnya berbeda dari kari lainnya adalah salah satu bahan utamanya adalah kelapa kering, yang membuat rendang memiliki tekstur kasar dari kelapa kering, dicampur dengan semua rasa rempah-rempah yang luar biasa.

rendang
rendang

Ada dua variasi utama dari rendang, satu yang cukup kering (ini konon adalah versi asli yang asli), dengan semua bumbu yang dilapisi ke daging, dan yang lain yang memiliki lebih banyak saus kuah kari, keduanya fantastis. Rendang yang dijual di warung makan nasi padang sederhana biasanya tidak pedas, tetapi agak manis karena dimasak dengan kelapa parut dan rempah-rempah. Kuah rendang pedas biasanya dipisah, santan yang dicampur cabai merah dan rawit merah pedas dimasak untu memenuhi selera pencinta rendang pedas. Kalau ga pedas, ga nendang bagi mereka. Rendang basah pedas dimasak selama berjam-jam dalam saus pedas sampai empuk sehingga jatuh di mulut kalian. Rendang cenderung lebih pedas daripada kebanyakan hidangan lainnya, jadi ini hanya untuk mereka yang suka sedikit tambahan tendangan. Versi kering, yang dapat disimpan selama berbulan-bulan (seperti dendeng) disediakan untuk tamu terhormat dan perayaan penting.

SP0NS0R:

Nasi padang disebut tiga kali, namun tidak mewakili keragaman suku di indonesia. Nama rendang lah yang cocok untuk mewakili nama Indonesia di sisi kuliner. Rendang adalah inti dari nasi padang, walaupun sering kali orang membeli nasi padang tanpa rendang. Terkenalnya rendang disebabkan oleh berdirinya banyak warung makan padang dengan tambahan kata ‘sederhana’. Karena tanpa kata tersebut, masyarakat sekitar akan mengira itu restoran atau warung makan mewah mahal. Menurut pengalaman Ke-1 rendang yang enak cenderung didapad dari warung padang bukan buatan sendiri, tetangga, anggota keluarga yang bukan padang. Walaupun mungkin ada warung padang yang chef bukan orang padang asli rantau atau keturunan.

Ketika CNN mengambil survei untuk mendapatkan makanan terbaik dunia, rendang Indonesia adalah hidangan yang mengambil tempat nomor 1. Rendang benar-benar makanan Indonesia yang luar biasa lezat. Rendang populer di seluruh Indonesia dan juga di Malaysia dan Singapura.

2. sate (satay)
Ada banyak variasi sate di seluruh kepulauan, baik dalam daging yang digunakan atau saus yang menyertainya. Sate di Indonesia biasanya berbahan potongan daging sapi, kambing atau ayam dilumurin bumbu cair atau kental terlebih dahululalu memanggangnya di atas bara arang sambil dikipasi dengan kipas genggam bukan kipas listrik. Setelah matang dan kering sate dilumuri sambal kacang, kecap, saus, potongan mentimun, bawang merah, kecuali jika pembeli tidak menginginkan.

sate
sate

Pedagang sate pikulan sate koboi yang sama mendadak dibakar di atas arang dan pedagang sate sudah matang di pasar biasanya menjual kue nasi untuk dimakan bersamaan dengan sate yaitu arem-arem atau buras, lontong, pesor.

Migrationology (diterjemah oleh Ke-1) berkata, “Saya telah mencoba banyak jenis sate yang berbeda di Asia Tenggara, tetapi tidak ada yang menjadi tandingan sate Indonesia yang sebenarnya. Menurut saya, kalian akan menemukan beberapa sate terbaik di Asia yaitu di Indonesia. Di Indonesia kalian akan menemukan berbagai jenis sate, khususnya dua versi umum di Jakarta yaitu sate ayam kambing.”

Negara-negara lain sekarang mengklaim sate, tetapi orang Indonesia menganggapnya sebagai hidangan nasional yang dijajakan pedagang gerobak dan dipopulerkan oleh pedagang di Arab (edition.cnn travel). Setiap pedagang mencari perbedaan, tetapi “sate madura” disajikan dengan kue beras (ketupat) dan mentimun dan bawang bombay yang dipotong. Sate paling terkenal di Indonesia adalah sate padang, sate madura dan sate koboi. Sate koboi biasanya lebih murah dari mereka karena bahan kikil dan daging tetelan kambing.

3. nasi goreng
Nasi goreng Indonesia, nasi goreng adalah hidangan sederhana dan sehat yang datang dalam berbagai gaya. Pada dasarnya, nasi putih ditumis di atas wajan panas atau wajan bersama dengan cabai, bawang merah, bawang putih, saus tomat dan kecap, kemudian beberapa bahan tambahan seperti daging rebus ayam, domba, atau sapi, kacang hijau, kubis, jamur, telur goreng atau orak-arik, acar atau irisan mentimun untuk hiasan. Resep berbeda-beda tidak banyak yang sama di seluruh negeri. Nasi Goreng Indonesia dan reputasinya telah menyentuh perhatian dunia, apakah kalian setuju?

nasi goreng
nasi goreng

Jika kalian membaca panduan makanan Indonesia atau buku panduan, kemungkinan salah satu makanan paling terkenal yang akan mereka sebut adalah nasi goreng Indonesia, yang dikenal lebih baik dari nasi goreng lainnya. Nasi goreng yang dimasak dadakan sehingga masih panas dan segar yang dimasak ini adalah makanan jalanan yang terenak dan terkenal di seluruh Indonesia. Menurut saya nasi goreng tidak dapat dibandingkan dengan kari dan hidangan kaya kuah, saya menemukan nasi goreng Indonesia cukup menyenangkan dari waktu ke waktu, nasi goreng makanan yang mudah murah. Nasi goreng legendaris memang lebih mahal dan hanya warung nasi goreng tertentu yang berani jual, tapi kalian akan merasakan sensasi daging kambing sebagai bahan primernya.

4. nasi uduk, nasi kuning (coconut rice)
Nasi uduk adalah nasi yang direbus dalam santan yang dicampur dengan ketumbar, garam, daun salam, dan wangi dengan serai. Sering disajikan dengan omelet (telur dadar) dan oreg temppe teri kacang kentang, wow itu sudah termasuk nasi uduk spesial. Hidangan aromatik ini juga merupakan salah satu hidangan nasional Indonesia. Mirip dengan nasi lemak dari negara tetangga kita, Malaysia. Bedanya, nasi uduk biasanya disajikan dengan ayam goreng, tempe (kue kedelai), telur dadar, bawang goreng, ikan teri, dan taburan sambal dan emping (melinjo nut cracker). Kalian pasti tidak bisa meninggalkan sambal untuk Nasi Uduk, beberapa penjual biasanya menggunakan sambal terasi atau sambel belacan.

nasi uduk kuning
nasi uduk kuning

Nasi uduk spesial nasinya dimasak dengan santan kelapa sehingga disebut ‘coconut rice’ dan nasi kuning dengan kunyit pewarna kuning organik yang telah lama sebagai rempah atah bahan makanan aman terpercaya, sereh yang membuat nasi uduk wangi renyah. lauk nasi uduk spesial sederhana yaitu perkedel kentang, kentang sambal merah, sambal terasi, tahu kedelai asli sambal merah. Sedangkan lauk nasi uduk lebih mewah spesial yaitu telur bulat atau dadar sambal merah. Kalau lauknya daging ayam atau daging sapi sudah lain namanya. Karena nasi uduk adalah makanan berat yang dituntut sederhana murah mengenyangkan untuk buruh dan karyawan saat sarapan dan dinner, sebelum berangkat dan pulang kerja.

Enam dari 7 situs menyebut ini makanan terenak di Indonesia
5. bakso
Bakso di Indonesia adalah bakso yang terbuat dari daging sapi surimi (pasta daging, biasanya daging sapi, dengan beberapa tepung tapioka). Biasanya disajikan dalam semangkuk kaldu sapi dengan mie, bihun (bihun beras), sayuran, tahu, telur rebus yang dilapisi dengan campuran bakso, cabai, potongan bawang goreng yang renyah dan kecap manis secukupnya. Bakso bisa dari daging apa pun, dari daging sapi, ayam hingga ikan. Ukuran juga bervariasi, dari seukuran, kelereng, bola tenis hingga ukuran semaunya, bakso beranak.

bakso
bakso

Salah satu hidangan makanan pinggir jalan yang paling banyak tersedia (dan juga di restoran) dan dicintai oleh hampir semua orang, termasuk Presiden Barack Obama yang dibesarkan selama beberapa waktu di Jakarta (terjemah kutipan dari migrationology). Kalian dapat memilih mau pakai mie atau lalapan sawi toge atau tidak keduanya, bakso saja diberi kuah dan sambal itu lebih nendang. Situs indochili tidak sempat menyebutnya karena dia hanya ingin menyebut 10 makanan terenak di Indonesia sehingga dia bingung dan menulis seketemunya di ingatannya.

6. gado-gado
Gado-gado adalah sayuran rebus favorit penduduk Indonesia terutama di pulau Jawa, terdiri dari sayuran campuran seperti kubis, pare (kalian bisa mencegah pare ditambahkan), bersama dengan tahu goreng dan tempe, dan kue beras lontong atau ketupat. Campuran ini disiram dengan sambal kacang pedas manis. Gado-gado juga hadir dalam berbagai variasi, sesuai dengan pilihan sayuran rebus yang ingin kita campur.

gadogado
gadogado

Ada hidangan serupa lainnya seperti pecel dan atah atau karedok. Pecel sendiri sebenarnya adalah sayuran yang dicampur dengan saus kacang. Ini mirip gado-gado, tetapi biasanya disajikan tanpa lontong atau ketupat, tempe, tahu goreng.
Karedok adalah versi mentah dari gado-gado. Sayuran di karedok semuanya belum matang, tapi masih segar. Yah tentu saja kita mencuci semuanya terlebih dahulu. Bukan begitu?

SP0NS0R: dompet kulit asli di bawah Rp99K
Top 10 dompet kulit asli

Lima dari 7 situs menyebut ini makanan terenak di Indonesia
7. siomay somay
Siomay adalah sepupu dim sum atau dim sum versi Indonesia. Ini terbuat dari pasta ikan tenggiri. Teman yang ramah untuk siomay adalah kentang kukus, kubis, telur, dan tahu. Saus kacang tanah, kecap, dan sambal.

somay
somay

Batagor adalah bakso goreng dan tahu dengan isian pasta ikan. Jika kalian belum tahu, masakan Indonesia mirip satu sama lain. Bisakah kamu menebak Batagor mirip dengan apa?
Jika kalian ingin cepat menemukan somay, cara terbaik untuk menikmati Siomay dari penjualnya menggunakan sepeda, yang mengangkut panci besar di belakang sepedanya. Mereka biasanya memangging pembelinya dengan memencet klakson dengan pompa bulat dari bahan karet.

8. martabak (manis, telur spesial)
Martabak secara umum sebenarnya ada tiga jenis menurut bahan utamanya, bukan dua jenis saja manis dan gurih. Martabak manis bervariasi, coklat saja, caklat-kacang, coklat ketan, coklat keju, keju susu, durian. Martabak gurih terbagi dua divisi, pertama martabak telur biasa sampai spesial, kedua martabak urat sapi.

martabak telur
martabak telur

Seperti halnya bakso, bakso legendaris menggunakan urat sapi dan daging sapi yang mana tidak disebut di poin 5. Martabak legendaris yang sudah langka keberadaannya di Indonesia adalah martabak urat sapi. Kalau kalian menemukan keberadaannya, kalian mesti tulis komentar di bawah, terutama mereka yang jual martabak urat di dalam jakarta dan bekasi, berapun harganya seporsi. Karena mungkin gak ada orang di luar negeri atau sedikit orang dalam negeri ini yang tahu.

9. sop buntut
Sup buntut sapi Indonesia, sop buntut, adalah hidangan daging yang berasal dari Jawa Barat. Satu porsi biasanya terdiri dari irisan buntut sapi (biasanya digoreng tetapi dalam banyak kasus dipanggang), dalam kaldu bening yang diinfuskan dengan bawang merah, bawang putih, merica, pala dan cengkeh. Presentasinya sangat bervariasi, tetapi kebanyakan termasuk kentang rebus, wortel, tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sepotong jeruk nipis untuk diperas di atas mangkuk, saus sambal dan sepiring nasi putih yang dikukus biasanya menyertai hidangan tersebut. Koki di Hotel Borabodor terinspirasi pada tahun 1973 staf makanan dan minuman melihat seorang menteri pemerintah makan semangkuk di jalan. Sop buntut dicintai oleh orang Indonesia dari semua kelas.

sop buntut
sop buntut

10. gudeg
Gudeg berasal dari kesultanan Yogyakarta di Jawa Tengah, merupakan makanan favorit nasional. Kebanyakan masakan dari daerah ini dikenal karena manisnya, dan gudeg tidak terkecuali. Hidangan ini terdiri dari nangka muda yang direbus selama beberapa jam bersama dengan campuran rempah-rempah, gula aren dan santan. Ini disajikan sebagai hidangan vegetarian, tetapi sering dimasukkan dalam panci telur hitam rebus dan kulit sapi kikil. Meskipun saya tidak bisa makan gudeg sangat sering karena ini adalah hidangan yang manis, saya benar-benar menikmati tekstur nangka muda yang luar biasa setelah dimasak begitu lama.

gudeg
gudeg

Telur ayam hitam yang lebih gurih dari ayam negri adalah salah satu bahan pelezat gudeg.

11. mie goreng (racikan, indomie)
Mie adalah bentuk makanan yang memiliki variasi luas, tapi anehnya orang asing lebih memajang foto, menyebut, mengenal indomie goreng yang merupakan brand mie kering yang memang sudah tersebar di banyak negara. Sampai Ke-1 temukan di salah satu pos ‘edition.CNN travel’ memasang foto indomie goreng sebagai foto utama ’40 indonesians food’ (red. geleng-geleng kepala). Hanya 3 dari 7 situs yang menominasikan mie ayam mie basah sebagai salah satu makanan terenak di Indonesia (red. makanan berat).

mie goreng
mie goreng

Sepertinya ga banyak turis atau orang luar negeri tahu bahwa mie ayam basah yang dijual pakai gerobak adalah tandingan bakso dan somay. Karena dari pengalaman peninjauan ke-1 di taman rekreasi. Kalau ada gerobak bakso, mie ayam dan somay berdekatan, belum ditemukan makanan yang dijual lebih laku keras dari salah satu dari mereka.

Tulis hasil pengamatanmu di komentar, Guys.

12. ayam goreng
Ayam penyet berbentuk ‘ayam gepeng’, direndam dalam bumbu dan kemudian digoreng sampai renyah dan keemasan. Sambal cabe saus menjadi daya tarik utama di antara orang Indonesia yang suka makan ayam goreng pedas. Biasanya disajikan dengan nasi putih, sayuran yang baru dipetik, dan tahu tahu tempe. Ayam Goreng tampaknya sesederhana kedengarannya, tetapi orang Indonesia memamerkan keterampilan menggoreng ayam. Ayam goreng paling menakjubkan yang akan kalian temukan di dunia, renyah di luar berair di bagian dalam. Jika kalian bertanya mengapa ayam ini terlihat sangat kuning. Dapatkah kalian menemukan bahan yang serupa? ya, kunyit.

ayam goreng
ayam goreng

Potongan ayam direndam dalam campuran kunyit bersama dengan bawang merah, bawang putih, jahe, dan beberapa rempah lainnya. Mereka kemudian digoreng sampai baunya membuat perut kalian menggeram. Ayam kampung sering digunakan dalam pembuatan ayam goreng khas Indonesia. Ayam goreng sebenarnya salah satu makanan yang memiliki banyak nama dengan sedikit penambahan bahan. Misanya ayam penyet disebut oleh 2 dari 7 situs, di tempai lain ayam penyet disebut ayam geprek.

13. sambal
Lalapan adalah sepiring sayuran. Lalapan Indonesia biasanya terdiri dari kol putih, mentimun, terong bulat, kemangi. Sedangkan yang tidak tepat disebut lalapan adalah sayuran rebus yang cocok dimakan dengan sambal goreng, sambal tomat goreng tanpa kacang yaitu sayuran rebus labuh siam, kacang panjang, toge rebus. Penambahan kacang diuleg dengan sambal merubah namanya menjadi disebut pecel.
Sambal adalah campuran berbagai jenis cabai. Ini adalah satu-satunya hal yang kalian butuhkan untuk makan berdampingan dengan setiap makanan Indonesia.

sambal
sambal

Meskipun saya telah menyebutkan sambal puluhan kali di blog makanan ini, saya pikir untuk memisahkan di poin tersendiri. Sambal adalah salah satu komponen terpenting dari banyak makanan Indonesia. Baik sebagai bahan campuran atau kuah atau disajikan terpisah.
sambal pete
sambal pete

Bagi saya sambal adalah sesuatu yang saya nantikan untuk dikonsumsi dengan setiap makanan Indonesia. Dan itu bukan hanya karena saya pencinta cabai, tetapi juga karena saya pikir keragaman dan variasi sambal yang berbeda adalah cerminan betapa beragamnya Indonesia dan makanannya.

Empat dari 7 situs menyebut ini makanan terenak di Indonesia
14. pempek (empek-empek)
Kue ikan lezat yang gurih dari Palembang di Sumatra Selatan ini biasanya disajikan dengan mentimun dan dituangkan dengan saus asam. kalian juga dapat menemukan potongan telur rebus sebagai pengisinya. Pempek atau empek-empek terbuat dari ikan atau ditaburi bubuk udang dan tapioka.

pempek
pempek

Pempek hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran. Bentuk kapal selam, lenjer dan bulat. Pempek sangat populer sebagai camilan di Jakarta juga.

SP0NS0R:
Top 10 camilan yang kamu cari selama ini.

15. ketoprak
Ketoprak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia. Bahan utamanya adalah lontong atau ketupat, tahu, bihun, taoge, lalu dicampur semua dengan saus kacang tebal dan manis. Dan tentu saja pelengkap yang harus ada, kerupuk.

ketoprak
ketoprak

Sumber: buzzfeed, edition.cnn, indochili, migrationology, indonesia-holidays, allindonesiatravel, flightnetwork
Kesimpulannya adalah pedagang makanan gerobakan dan warung makan sederhana menjadi peran penting untuk memperkenalkan makanan di Indonesia. Terutama mereka yang berjualan di kota-kota besar, lebih sempit di titik di mana biasanya turis asing dan manca negara mengunjungi Indonesia atau mereka yang terbiasa menulis dengan bahasa inggris untuk memperkenalkan makanan Indonesia.

Tags:
One Comment

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.